Alimentazione

I pasti del nido sono preparati giornalmente nella cucina del ristorante Pizzicheria sito in Galatina, in stretta osservanza di quanto previsto dal piano di autocontrollo (H.A.C.C.P.).

I menù, stabiliti con criteri dietetici ed approvati dalle nutrizioniste della ASL, danno disposizioni sulla quantità e sui tipi di cibi da abbinare per una corretta dieta alimentare.
Essi si basano su un sistema di rotazione di 4 settimane per garantire ai bambini il giusto apporto di tutti gli alimenti fondamentali per la loro crescita.
Siamo scrupolosi nell’affrontare qualsiasi tipo di intolleranza e/o allergia certificata che necessiti di diete particolari.
Il menù varierà in funzione del periodo estivo ed invernale, dando la possibilità ai bambini di assaporare e gustare la frutta e la verdura di stagione.